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夏日私房菜之凉拌海带

发布时间:2019-09-23 12:35:27

  “海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。脾胃虚寒者少食用。

  ”

  今晚弄个凉拌海带,简单方便,天气炎热,吃着也爽口。

  原料:海带干(放水浸泡几小时,然后切丝备用)

  配料:香油,香醋,酱油少量,冰糖,蒜蓉,辣椒,花椒粒

  做法:

  1、烧沸的热水,氽一下海带捞起乘在碟子上。洒上蒜蓉和辣椒。

  2、香油爆一下花椒粒(有人喜欢买现成的花椒油,而我喜欢自己爆的,嘻~)

  3、放少量的酱油打色,将香醋和冰糖放进去调好味道,然后将调好的味汁淋在海带上。。。OK,可以上菜了。哈哈。。简单吧?

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  还有一种更简单的,如果你口味吃得惯的话,就是把香油一丁点+酱油+芥茉放在味碟里,将氽好水的海带醮味碟吃。。哈哈~~~

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  海带,别名昆布、江白菜。

  海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。脾胃虚寒者少食用。(资料来源于络)

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